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noz-moscada e carvalho tostado
laranja sanguínea e especiarias subtis
filtração final e engarrafamento a que se segue um estágio final de 10 meses em garrafa
Este cuvée revela um aroma subtil que leva a um buquet elegante e delicado de notas perfeitas de frutos vermelhos
Aguardente CRF
Cortes de Reguengo Tinto noz-moscada e carvalho tostadoA vindima totalmente manual, garantindo que apenas os melhores cachos seguem viagem para a adega. Depois, o processo pensado ao detalhe: desengace, ligeiro esmagamento e um choque trmico para baixar a temperatura para 18C. Segue se uma macerao pr fermentativa a frio durante 36 a 48 horas, que ajuda a extrair aromas e cor de forma elegante. A fermentao decorre em cubas de inox troncocnicas, com temperatura controlada, preservando a frescura natural das